Acrylate được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các vật liệu polyme khác nhau vì tính linh hoạt ở nhiệt độ thấp, khả năng chịu nhiệt, chống lão hóa, độ trong suốt cao và độ bền màu.Những đặc tính này cho phép nó được sử dụng trong một loạt các ứng dụng, bao gồm nhựa, vecni sàn, chất phủ, hàng dệt, sơn và chất kết dính.Loại và số lượng monome acrylate được sử dụng có tác động đáng kể đến hiệu suất của sản phẩm cuối cùng, bao gồm nhiệt độ chuyển thủy tinh, độ nhớt, độ cứng và độ bền.Có thể thu được nhiều polyme hơn thích hợp cho các ứng dụng khác nhau bằng cách đồng trùng hợp với monome có nhóm chức hydroxyl, metyl hoặc cacboxyl.
Các vật liệu thu được bằng phản ứng trùng hợp monome acrylat được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp, nhưng các monome dư thường được tìm thấy trong các vật liệu cao phân tử.Những monome còn sót lại này có thể không chỉ gây kích ứng da và các vấn đề khác mà còn gây ra mùi khó chịu trong sản phẩm cuối cùng do mùi khó chịu của các monome này.
Hệ thống khứu giác của cơ thể con người có thể cảm nhận được acrylate monomer ở nồng độ rất thấp.Đối với nhiều vật liệu polyme acrylate, mùi của sản phẩm chủ yếu đến từ các monome acrylate.Các monome khác nhau có mùi khác nhau, nhưng mối quan hệ giữa cấu trúc của monome và mùi là gì?Patrick Bauer từ Friedrich Alexander Universit ä t erlangen-n ü rnberg (Fau) ở Đức đã nghiên cứu các loại mùi và ngưỡng mùi của một loạt các monome acrylate tổng hợp và thương mại hóa.
Tổng cộng 20 monome đã được thử nghiệm trong nghiên cứu này.Những monome này bao gồm thương mại và tổng hợp trong phòng thí nghiệm.Thử nghiệm cho thấy mùi của các monome này có thể được chia thành lưu huỳnh, khí nhẹ hơn, phong lữ và nấm.
1,2-propanediol diacrylate (số 16), methyl acrylate (số 1), ethyl acrylate (số 2) và propyl acrylate (số 3) chủ yếu được mô tả là mùi lưu huỳnh và tỏi.Ngoài ra, hai chất sau cũng được mô tả là có mùi khí nhẹ hơn, trong khi ethyl acrylate và 1,2-propylene glycol diacrylate có cảm giác hơi mùi keo.Vinyl acrylate (số 5) và propenyl acrylate (số 6) được mô tả là mùi nhiên liệu khí, trong khi 1-hydroxyisopropyl acrylate (số 10) và 2-hydroxypropyl acrylate (số 12) được mô tả là mùi phong lữ và khí nhẹ hơn .N-butyl acrylate (số 4), 3- (z) pentene acrylate (số 7), SEC butyl acrylate (phong lữ, hương nấm; số 8), 2-hydroxyethyl acrylate (số 11), 4-metylamyl acrylate (hương nấm, trái cây; số 14) và ethylene glycol diacrylate (số 15) được mô tả là hương nấm.Isobutyl acrylate (số 9), 2-ethylhexyl acrylate (số 13), cyclopentanyl acrylate (số 17) và cyclohexane acrylate (số 18) được mô tả là mùi cà rốt và phong lữ.2-metoxyphenyl acrylat (số 19) là mùi của phong lữ và thịt nguội hun khói, trong khi đồng phân 4-metoxyphenyl acrylat (số 20) được mô tả là mùi của hồi và thì là.
Các ngưỡng mùi của các monome được thử nghiệm cho thấy sự khác biệt lớn.Ở đây, ngưỡng mùi đề cập đến nồng độ của chất tạo ra kích thích tối thiểu đối với nhận thức mùi của con người, còn được gọi là ngưỡng khứu giác.Ngưỡng mùi càng cao thì mùi càng giảm.Từ kết quả thí nghiệm có thể thấy rằng ngưỡng mùi bị ảnh hưởng bởi các nhóm chức năng nhiều hơn là theo chiều dài chuỗi.Trong số 20 monome được thử nghiệm, 2-methoxyphenyl acrylate (số 19) và SEC butyl acrylate (số 8) có ngưỡng mùi thấp nhất, lần lượt là 0,068ng / hang và 0,073ng / hang.2-hydroxypropyl acrylate (số 12) và 2-hydroxyethyl acrylate (số 11) cho thấy ngưỡng mùi cao nhất, lần lượt là 106 ng / ổ và 178 ng / ổ, hơn 5 và 9 lần so với 2-ethylhexyl acrylate (số 13).
Nếu có các trung tâm bất đối trong phân tử, các cấu trúc bất đối xứng khác nhau cũng có tác động đến mùi của phân tử.Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào về đối thủ trong thời điểm hiện tại.Chuỗi bên trong phân tử cũng có một số ảnh hưởng đến mùi của monome, nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ.
Methyl acrylate (số 1), ethyl acrylate (số 2), propyl acrylate (số 3) và các monome mạch ngắn khác có mùi tương tự như mùi lưu huỳnh và tỏi, nhưng mùi sẽ giảm dần khi chiều dài chuỗi tăng dần.Khi chiều dài chuỗi tăng lên, mùi tỏi sẽ giảm và tạo ra một số mùi khí nhẹ hơn.Sự ra đời của các nhóm hydroxyl trong chuỗi bên có tác động đến sự tương tác giữa các phân tử, và sẽ có tác động lớn hơn đến các tế bào nhận mùi, dẫn đến các giác quan mùi khác nhau.Đối với các monome có liên kết đôi không no vinyl hoặc propenyl, cụ thể là vinyl acrylat (số 5) và propenyl acrylat (số 6), chúng chỉ có mùi nhiên liệu ở dạng khí.Nói cách khác, sự ra đời của liên kết đôi không bão hòa giới hạn thứ hai dẫn đến sự biến mất của lưu huỳnh hoặc mùi tỏi.
Khi chuỗi cacbon tăng lên 4 hoặc 5 nguyên tử cacbon, mùi cảm nhận rõ ràng sẽ thay đổi từ lưu huỳnh và tỏi sang nấm và phong lữ.Nhìn chung, cyclopentanyl acrylate (số 17) và acrylate xyclohexan (số 18), là những monome béo, có mùi tương tự nhau (mùi phong lữ và cà rốt), và chúng hơi khác nhau.Sự ra đời của các chuỗi bên béo không có tác động lớn đến khứu giác.
Thời gian đăng: 06-07-2022